农餐对接，是由农企、农户向餐馆直供农产品的新型流通方式。为推动以蔬菜为主的农产品产销互动，实现直接从田头到灶头、到餐桌，以减少中间流通环节，降低企业成本，保证食品安全，12月12日，市政协经科委组织召开了我市首届“农餐对接”工作座谈会。市发改委、农业局、商务局、食药局、富硒办等部门负责人及城区12家大型餐饮企业负责人、安康市谷雨科技有限公司共30余人参加了会议。

与会人员参观了安康市谷雨科技有限公司蔬菜种植基地和净菜加工车间，并介绍了公司发展情况及农产品生产、加工等情况，各餐饮企业负责人分别介绍了本企业发展情况，畅谈了对“农餐对接”的看法和发展前景，并提出了意见和建议。纷纷表示，实行“农餐对接”，可以平抑终端价格，消费者可以获得物有所值的餐饮菜品；餐饮企业的进货渠道可以得到有效保障，不但降低了进货成本，而且也能够确保食品安全的可追溯性和安全性。而实行“农餐对接”后，餐饮企业可以直接与农副产品基地签约直供，并可以把原材料的初加工放在基地，这也为农民增加了收入，吸纳农村劳动力原地就业，保证城乡社会的和谐安定。对接会上，有8家餐饮企业与种植基地和净菜加工企业达成了合作意向，有3家签订了合作框架协议。

相关部门负责人肯定了“农餐对接”的重要性和发展前景。要求：农副产品生产加工企业要从创新农产品流通方式、加强食品安全、树立特色农产品品牌等方面入手，充分认识开展“农餐对接”的重要意义，积极推进“农餐对接”工作，建立食品安全屏障，促进企业共赢。

黄骁勇副主席在会上做了重要讲话，他强调，农副产品生产加工企业和餐饮企业要在认识到“农餐对接”的重要意义的同时，也不能忽略“农餐对接”工作中出现的问题与面临的困难。因为，农餐对接需要大量的资金、人力物力投入，企业是否能够承受这种压力？农业生产基地、加工能力是否能够满足餐饮企业的快速发展和不同企业的不同需求？对接中的物流配送环节又该如何更好地实现？

并表示，实施“农餐对接”，有利于建立农产品生产基地与餐饮企业之间稳定的购销关系，促进农产品销售；有利于对农产品生产进行全程监管，提高农产品质量安全水平；有利于促进农民专业合作社增收，扩大消费；有利于降低农产品流通成本和餐饮企业农产品原材料进货成本，促进和谐共赢的农产品供求关系，真正实现“为耕者谋利，为食者造福”。