5月9日下午,市政协副主席柯玉富深入包保学校开展食品安全督导检查,督促落实食品安全属地管理责任和企业主体责任。市食品药品安全委员会办公室负责人参加督导。
柯玉富一行先后实地走访了汉滨区丑小鸭幼儿园、安康市高新中学的食堂大厅、操作间、留样室、食品仓库等,对环境卫生、设备消毒情况进行了检查,详细了解了食堂食材采购、运输、储存、加工、留样、就餐等各环节流程,全方位查看了校园食品安全制度落实情况。
柯玉富强调,要深入贯彻党中央、国务院决策部署,把食品安全“两个责任”落实落细,时刻绷紧校园食品安全这根弦。要健全完善安全管理体系,抓好常态化防控,强化应急处置和宣传培训,督促企业严格落实食品安全主体责任,加强食品原料进货查验、人员健康管理、环境卫生、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等管理。要严格落实食品安全属地管理责任,加强责任督导和过程监管,对发现的问题要督促指导企业整改落实到位,及时消除食品安全风险隐患,切实保障校园师生饮食安全。