龚光喜副主席批示：呈送市委、市政府领导参阅。

牛羊屠宰市场卫生检疫问题不容忽视

市政协提案委

    随着我市的牛羊肉消费逐年增长，牛羊肉已成为市民重要的民生食品。近期，在组织委员对片区双创工作明察暗访中发现，位于东坝的牛羊屠宰市场受征地拆迁影响，造成建设滞后，牛羊屠宰市场不够规范，存在屠宰区内设施简陋，卫生条件、环保设施差等问题，其硬件设备和卫生状况与生猪定点屠宰场所相比差距较大。更为严重的是，牛羊屠宰市场至今尚未取得相关手续，没有进行必要的屠宰检疫检验，致使大量未经检疫的牛羊肉通过羊肉泡店、餐馆和市场端上了百姓餐桌，肉品质量难以保证。由于这些问题的存在，对群众的食品安全构成了潜在的威胁，亟需解决。

   为让群众吃上放心肉，建议：

1、积极推动定点屠宰厂（场）规划建设，对东坝牛羊屠宰市场加紧改造，符合国家规定要求，尽快取得相关检疫检验手续；

2、质监、工商、卫生、食品药品监管等职能部门要加强合作，进一步加强监管，督促牛羊屠宰市场积极改善卫生状况，进行必要的检疫和消毒，禁止不安全牛羊肉流入市场；

3、加强市场零售环节的管理。