关于餐饮行业餐厨垃圾综合处理的建议

石泉县政协

随着旅游业兴起，带动了一大批餐饮行业的发展，随之而来餐厨垃圾也越来越多。由于经济水平制约，县级餐饮行业餐厨垃圾的处理，大致可以分为三种方式：直接干湿分离后倒入垃圾箱、直接排入污水管网、让养猪的农户收走。其结果污染城市环境，更会增加人蓄共患病几率。因此，提出以下几个方面的建议：

一、上级部门出台相关的政策法规，优化职权，加强市政部门和环保部门协作。目前生活垃圾的清运、处理由市政部门负责，环保部门参与的空间不足，除北京市可回收物管理并入城管委、上海市生活源可回收物纳入环卫体系外，其余城市的可回收物、有害垃圾的贮存、处理职能没有进行明确划分。

二、政府公开招标有资质的餐厨垃圾综合处理企业，区域化设置垃圾回收点，再由第三方负责管理，实行市场化运作，采用密闭、防腐的专用容器盛装，对餐厨垃圾统一收集、运输、处理。盛装容器应与专用收集车的装载机构相匹配，底端配备滚轮，并在明显位置喷涂统一的标志，做到日产日清。

三、城管执法部门对餐厨垃圾综合处理企业加强监管，严禁出现因收运不及时造成收集容器满溢现象，对餐厨垃圾实施单独收运，收运过程中不得混入非餐厨垃圾，制订餐厨垃圾收集运输应急预案，并报市级城管执法部门备案，收集的餐厨垃圾交由依法取得餐厨垃圾处置许可的单位处置，不得随意处置、倾倒。收集运输过程中，车辆时速不超过40公里，不得出现抛洒、渗漏现象。收运路线应避开交通拥挤路段，保证服务范围内餐厨垃圾得到收集，并尽量减少对交通的影响，减少运输成本。收集运输餐厨垃圾使用专用密闭机动车辆，运输车辆具备机械装卸功能，保持功能齐备、完好，标志明显，并安装行驶电子监控设备。

五、加强宣传教育，积极推动源头减量。加快分类处理设施的建设，城乡统筹管理，因地制宜地采用高效经济的处理模式，多种形式普及垃圾分类健康生活理念，倡导全民参与，才能达到垃圾减量化与无害化的目的，实现生态文明建设水平的全面提升。